Une nouvelle étude révèle les aliments clés pour accroître l'espérance de vie.
Récemment, une étude menée par une équipe de chercheurs norvégiens et publiée dans la revue scientifique Nature Food s'est penchée sur les aliments qui contribuent à augmenter l'espérance de vie. Les chercheurs des universités d'Oslo et de Bergen ont analysé les données de 467 354 citoyens britanniques, en se concentrant sur leurs habitudes alimentaires.
Les résultats ont montré que le régime alimentaire associé à la longévité comprenait une consommation élevée de lait et produits laitiers, de légumes, de noix et de légumineuses. Ils sont suivis par les céréales complètes, les fruits, le poisson et la viande blanche. Le modèle alimentaire associé à la longévité montre une consommation plutôt faible d'œufs, de viande rouge et de boissons sucrées, et une consommation encore plus faible de céréales raffinées et de viandes transformées. Les chercheurs estiment qu'un changement d'habitudes alimentaires des plus malsaines à celles qui sont associées à la longévité pourrait augmenter l'espérance de vie d'environ dix ans.
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