Sport, maladies inflammatoires: le traitement par le froid est-il vraiment efficace? Science
L'eau froide sur une brûlure, le gant glacé sur une bosse, le pack réfrigéré sur une cheville tordue… chacun a expérimenté les bienfaits antalgiques et décongestionnants du froid. Plus techniques, des sondes délivrant un froid intense permettent aussi de détruire des tissus en cancérologie, cardiologie, dermatologie… Et avec la vogue de la cryothérapie corps entier , le froid fait un retour fracassant comme outil de bien-être.
Mais ce frisson extrême, qu'en sait-on vraiment? Les cabines de cryothérapie ont longtemps été réservées aux athlètes de haut niveau. « Au début, on attendait de la cryothérapie qu'elle améliore la récupération des sportifs en diminuant le stress oxydatif et l'inflammation ...
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