Les boulangeries Paul rappellent des macarons à la pistache vendus dans toute la France entre le 11 septembre et le 28 octobre 2024 à cause d’un risque de salmonelle.
La chaîne de boulangerie Paul a lancé la semaine dernière une campagne de rappel volontaire à propos de macarons à la pistache qui présentent un risque de salmonelle. Il s’agit de macarons individuels de 80 grammes appartenant au lot 19072024. Ils ont été commercialisés dans toutes les boulangeries Paul de France entre le 11 septembre et le 28 octobre 2024.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
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