Clémentine et Catherine se sont associées il y a trois mois pour donner naissance à la boutique Ty Clem, thés et gourmandises à Saint-Malo, intra-Muros.
À 24 ans, c'est la première affaire de Clémentine qui a notamment été cheffe de rang pendant six ans aux Thermes Marins de Saint-Malo , mais pas seulement.'Sur le plan professionnel, je suis un peu touche à tout. Quand j'étais ado, j'aimais bien aider maman à la boutique, c'est une bonne école', sourit la jeune femme qui, depuis le 14 mars, nous emmène dans son univers gourmand.
'À lire aussiPrès de Saint-Malo : le château de Bonaban va bientôt s'ouvrir au publicClémentine précise que 'les produits que je mets en avant sont des coups de cœur, dénichés lors de mes escapades dans plusieurs villes et communes de Bretagne, car il y a un savoir-faire artisanal que je souhaite valoriser. Ce sont des produits que j'aime et que je recommande.
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