Cette recette facile et rapide de poulet rôti aux dattes, olives et câpres du célèbre chef Yotam Ottolenghi est un régal ! Les morceaux de volaille sont marinés avant d'être cuits au four pour s'imprégner de toutes les saveurs.
Très facile et rapide à faire, cette recette de poulet rôti aux dattes, olives et câpres que nous partage le célèbre chef Yotam Ottolenghi est un régal ! Les morceaux de volaille sont marinés avant d'être cuits au four pour s'imprégner de toutes les saveurs : un plat savoureux à tester !3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge60 g de câpres + 2 cuillères à soupe de leur jusDans un saladier, placez le...
Mélangez délicatement le tout, couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, en remuant les ingrédients plusieurs fois pendant le processus. Préchauffez le four à 180 °C . Étalez les cuisses de poulet sur une grande plaque de cuisson, avec tous les ingrédients de la marinade.
Fouettez ensemble le vin et la mélasse et versez sur la viande. Placez au four et laissez cuire pendant 50 minutes, en arrosant 2 ou 3 fois, jusqu'à ce que la viande soit dorée sur le dessus et bien cuite.
Cuisine Recette Ottolenghi Poulet Dattes
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