Selon 60 Millions de consommateurs, le riz Carrefour Extra Basmati est le choix le plus sain. Voici pourquoi il surpasse ses concurrents.
Il existe des milliers de variétés de riz disponibles à travers le monde, issues de deux espèces principales : l'indica et le japonica. La première regroupe le riz à grains longs, comme le riz thaï et le basmati, tandis que la seconde comprend le riz à grains courts et ronds, tel que le riz de Camargue. Parmi ces variétés, le riz basmati est particulièrement prisé par les Français.
La bonne nouvelle : aucun produit testé ne dépasse la limite maximale de résidus de méthane La production de riz pose un véritable enjeu environnemental. Il s’agit d’une culture très gourmande en eau : pour faire pousser 1 kg de riz, il faut compter plusieurs centaines de litres d’eau, peu importe le type de riz choisi.
Entre autres, les rizières rejettent de grandes quantités de méthane, et l’usage des pesticides est systématique dans les cultures intensives. La bonne nouvelle est que aucun produit testé par 60 millions de consommateurs ne dépasse la limite maximale de résidus. Les meilleurs élèves sont les riz basmati bio et les riz de Camargue, exempts de pesticides. Le produit qui se distingue avec une note de 18/20 est le Carrefour Extra Basmati .
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