Une enquête de 60 Millions de consommateurs dévoile une analyse sur 51 marques de café en supermarché. Certaines sont épinglées pour la présence de substances indésirables.
En France, plus de 80% des personnes boivent au moins une tasse de café chaque jour, surtout le matin. Parmi eux, 67% optent pour la commodité des capsules ou dosettes pour leur machine à café. Les autres préfèrent le café moulu ou en grains, dont les ventes ont grimpé de 30% en un an. Mais ces options sont-elles toutes de même qualité ? Peut-on se fier à la composition des produits ? Pesticides, hydrocarbures, acrylamides...
En outre, tous les cafés analysés sont aussi contaminés à l’acrylamide, un « cancérogène probable » selon le Centre international de recherche sur le cancer, mais à très faible dose, donc sans gravité sur la santé.
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