C'est une tradition bien ancrée. Le 15 août, un repas jambon au foin, ouvert à tous, est servi dans l'ancien café de Rangaré, à Goudelin, près de Guingamp (Côtes d'Armor).
Les frères Jean-François et Gabriel Le Bonhomme préparent la nouvelle édition du traditionnel jambon au foin du 15 août, sur le site de l'ancien café parental au carrefour de Rangaré, à la croisée des chemins menant et venant de Goudelin, Pommerit-le-Vicomte, Gommenech et Lanvollon, près de Guingamp .À lire aussiGuingamp.
Gabriel a des souvenirs de recettes autour du blé lorsqu'il travaillait du côté de la Beauce. Cette céréale sera la base de la nouvelle recette, baptisée Soize, clin d'oeil à leurs amis Françoise et François Coursier. Venus pour leur retraite en Bretagne, ils ont vite sympathisé avec Jean François et maintenant font partie de la vingtaine de bénévoles donnant le coup de main pour cette journée.
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