Ce texte explore les bonnes résolutions alimentaires en début d'année, en s'appuyant sur les conseils de deux nutritionnistes. Il met en avant l'importance de ne pas compenser après les fêtes, de se fixer des objectifs réalistes et de privilégier la cuisine maison.
C'est un classique des bonnes résolutions: revoir son alimentation. En ce début 2025, de nombreux Français se promettent de manger mieux, quand ce n'est pas moins pour perdre du poids.Ils sont 22% à lister le fait de s'alimenter de façon plus équilibré parmi leurs objectifs de l'année, 9% à vouloir faire un régime , selon un sondage réalisé par Ipsos pour la Fédération française d'éducation physique et de gymnastique volontaire (FFEPGV).
Mais comment tenir cette bonne résolution sur la durée? Deux nutritionnistes vous livrent leurs conseils si vous voulez vous aussi mieux manger dans les mois à venir. 1. Ne pas vouloir compenser après les fêtes Le nutritionniste Arnaud Cocaul affirme voir beaucoup de gens qui souhaitent se mettre au régime après les fêtes de fin d'année, souvent rythmées par des repas copieux. 'Passer d'un extrême à l'autre' est 'mauvais pour la santé', avertit toutefois le médecin.'Je leur dis que des fêtes, il y en aura d'autres!', affirme-t-il. 'Il n'y a pas besoin de compenser, c'est quelques repas dans l'année, ça ne change rien', abonde la nutritionniste Pauline Pied. Les deux experts déconseillent formellement d'être dans la restriction. 'C'est le pire: quand ça reste dans la durée, cela entraîne des risques de troubles du comportement alimentaire', comme l'anorexie ou la boulimie, alerte Pauline Pied. 2. Se fixer des objectifs réalistes Pour se fixer des résolutions efficaces, elle préconise de les 'découper en petits objectifs'. 'Les gens veulent des résultats rapides, perdre 10 kilos en six mois par exemple', observe la nutritionniste. 'La réalité, c'est que la perte de poids, ça prend beaucoup de temps, donc on peut se décourager', poursuit-elle. 3. Réduire les plats préparés La spécialiste conseille ainsi de commencer par cuisiner maison, plutôt que de prendre des plats préparés ou à emporter. 'Si vous avez le temps, cuisinez à l'avance et mangez la même chose deux jours de suite', suggère Pauline Pie
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