Depuis fin 2021, Natalia Kovacheva et Emmanuel Renault, à la tête de Kern, proposent grâce à leurs deux marques des biscuits confectionnés à Seignosse. Cerise sur le gâteau, ils sont pauvres en sucre
Natalia Kovacheva et Emmanuel Renault, les fondateurs de la biscuiterie Kern. À gauche, la gamme de biscuits locaux Nòstabio. À droite, les biscuits nutritionnels Vivèna. La biscuiterie Kern, regroupant les marques Vivèna et Nòstabio, a vu le jour dans la zone artisanale Larrigan à Seignosse fin 2021.Publié le 22/11/2024 à 7h30.
Depuis plus d’un siècle, la maison Lafitte, à Montaut, cultive l’authenticité et la qualité de son foie gras, un pied ferré dans la tradition, l’autre courbé par la modernité et les ajustements consentis par la filière, ce duo, qui est aussi un couple, propose neuf recettes de sablés sucrés dans sa gamme des « Sabelots » et cinq recettes salées de crackers pour celle des « Craquelots ».
Seignosse Alimentation Economie Santé Landes Dax Vivèna Nòstabio Douceurs
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