Santé : Actualités et conseils santé
Le jeûne intermittent n’aura jamais été autant à la mode qu’en ce moment. Ce régime alimentaire consiste à alterner des périodes de prises alimentaires normales avec des périodes de jeûne plus ou moins longues.
Une réduction de l’inflammation dans le corps Les bienfaits du jeûne intermittent font encore l’objet de controverses dans la communauté scientifique. Mais une récente étude, réalisée par des scientifiques de la Cambridge University , a peut-être réussi à découvrir de quelle façon ce régime alimentaire agit sur l’inflammation de l’organisme.
La clé : l’acide arachidonique, un oméga-6 Pour démontrer leur hypothèse, les scientifiques ont misé sur un jeûne 5/2 : 21 volontaires ont été invités à consommer un repas à 500 Kcal, puis à jeûner pendant 24 heures avant de reprendre un repas à 500 Kcal.
Ce n’est pas la première fois que les bienfaits du jeûne intermittent sur la santé sont mis en lumière par la Science : début avril 2024, une étude américaine a ainsi observé des bénéfices du côté de la santé intestinale, avec une meilleure régulation de la glycémie .
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