Viande de porc : Abéra entretient « un savoir-faire noble »

Poids lourd de l'abattage et de la découpe de porc en Bretagne, Abéra s'adapte à l'évolution du métier vers plus d'élaboration du produit. Avec près d'un siècle de savoir-faire.

La participation au job dating d’Actu et la Chronique est devenue l’un des incontournables dans les leviers de recrutement de l’entreprise Abéra. Cœur de zone oblige, l’usine d’abattage et de découpe de porc se situe à Maen Roch . Mais on a beau être une entreprise historique, née en 1928 dans cette même commune et bien identifiée, trouver de la main-d’œuvre ne se fait pas tout seul.window.actu.pub.adUnitsOnPage.

Fabrice Chapelle, directeur d’Abéra À lire aussi Pays de Fougères : Abéra recrute et va investir Un métier qui nécessite, malgré la mécanisation, la maîtrise de nombreux gestes, « un vrai savoir-faire pour un vrai métier, car chaque porc est différent et chaque pièce demande des coups de couteau complexes », poursuit Fabrice Chapelle.

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