Après avoir reçu de nombreuses critiques, une nutritionniste revient sur les bienfaits des fruits pour la santé, bien qu’ils soient contestés. Voici pourquoi il est important d’en consommer tous les jours selon elle.
Nutritionniste renommée et auteure de Every Body Should Know This, le Dr Federica Amati a reçu une avalanche de critiques après avoir expliqué que les fruits possédaient de nombreuses vertus pour la santé, dont celles de réduire l’inflammation et le taux de mauvais cholestérol. Le problème pour certains ? Les fruits contiennent trop de sucre.
La spécialiste s’est exprimée sur sa page Instagram : “Est-ce que manger des fruits est bon pour la santé ? Eh bien, laissez-moi vous dire que les preuves sont si claires qu'il n'y a pas de place pour la contestation. Les gens ont vilipendé les fruits parce qu'ils contiennent du sucre, mais ce n'est absolument pas un problème. Il y a tellement d'autres choses qui sont bonnes pour la santé dans les fruits. Ils sont riches en fibres.
Comment consommer les fruits ? Baies, oranges, bananes… Le Dr Federica Amati recommande de déguster les fruits entiers pour bénéficier de l’ensemble de leurs nutriments. “ Nous devons nous assurer de manger plus de fruits chaque jour à tout âge. L'essentiel est de les déguster entiers. Essayez d'éviter les jus ou les smoothies comme principale source de fruits et optez vraiment pour les fruits entiers coupés ou dégustés tels quels.
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