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« élevé aux petits oignons, pendant au moins 80 jours », dixit Cot Cot. À la clef, un joli « Mix » composé, ici, de morceaux de filet à la fine panure croustillante ; là, d'ailerons frits dans une enveloppe plus épaisse, relevée d'épices . Addictif.Autre enseigne, autre style.
Au menu ? Des pilons et ailes de poulet frits aux 40 épices . Sous une solide panure, « hotissime » qui plus est, une chair tendre à souhait…www.streetbangkok.
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