Après Olivier Rœllinger, le médiatique chef assurera la présidence d’honneur de la manifestation, du 15 au 17 novembre
, tribun de la cuisine éthique et joyeuse, place au médiatique Thierry Marx, révélé au grand public en 2010 en étant juré de « Top Chef ».Chef étoilé du Sur Mesure, le restaurant du nouveau palace parisien Le Mandarin oriental, Thierry Marx est aussi le président du S. « Il était dans nos tablettes depuis quatre ans.
Festival du livre gourmand de Périgueux : la 18e édition a rassemblé 20 000 participants autour d’Olivier Rœllinger Cette 18e édition du festival, portée par la générosité d’Olivier Rœllinger, engagé pour réparer les cantines en France, a gagné un public, plus nombreux mais surtout en quête de sensL’enseigne, annoncée pour octobre, fait réagir la Confédération paysanne qui appelle à une « mobilisation gourmande », vendredi 28 juin, contre la malbouffe et...
La nouvelle édition, qui annonce à nouveau une centaine d’auteurs, dont 12 pour la jeunesse, est en train de se construire avec l’infatigable Thierry Marx, qui fut aussi chef étoilé.
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