Bien mastiquer facilite la digestion, renforce les dents, et on le sait moins, peut également avoir un impact sur la qualité de notre sommeil. Explications.
Ce lien peut effectivement paraître étrange, mais bien mastiquer a des répercussions sur le sommeil. D’abord, quand on mastique bien, les aliments sont décomposés en morceaux suffisamment petits. Cela va faciliter le travail de l’estomac, et donc la digestion. Et si on digère mieux et plus vite le soir, on va également mieux dormir. Quand on mastique bien, on mange aussi plus lentement.
'Les enfants aussi ont intérêt à bien mastiquer, souligne le Dr Loris-Alexandre Mazelin, psychiatre et somnologue. Car la mastication permet un développement harmonieux de la mâchoire. Cela favorise la respiration nasale plutôt que la respiration par la bouche et cela permet à l’enfant d’avoir un sommeil de meilleure qualité. Le problème, c’est qu’aujourd’hui, on a tendance à manger trop mou.
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