C'est une première pour l'IGP agneau des Pyrénées. Le label, lancé officiellement ce 1er mars, vient de remporter une médaille d'or au concours général agricole du salon de l'agriculture à Paris. Une filière d'excellence...
C'est une première pour l'IGP agneau des Pyrénées. Le label, lancé officiellement ce 1er mars, vient de remporter une médaille d'or au concours général agricole du salon de l'agriculture à Paris. Une filière d'excellence soutenue par les élus de la Haute-Garonne.
A peine lancé officiellement ce mercredi 1er mars, l'IGP agneau des Pyrénées a remporté sa toute première médaille d'or au concours général agricole du Salon de l'agriculture à Paris. Une belle victoire pour ceux qui soutiennent cette filière d'excellence.
L'iGP "agneau des Pyrénées" a remporté sa première médaille d'or au concours général agricole du salon de l'agriculture 2023.La Maison Jucla a été créée en 1948 à Mane dans le Comminges en Haute-Garonne. Cette boucherie familiale est devenue dans les années 2000 grossiste en viande. Une institution reconnue par les plus grands chefs étoilés et qui a toujours soutenu les éleveurs locaux.
Les éleveurs des Pyrénées centrales ont obtenu gain de cause auprès de l'Europe en septembre 2022 et le label a été présenté officiellement cette semaine au Salon international de l'agriculture à Paris.Cette IGP est la reconnaissance de la pratique de la transhumance, classée au Patrimoine culturel immatériel de la France depuis 2020.
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