Salon de l’agriculture : les yaourts franciliens encore multiprimés au Salon de l’agriculture ➡️
Même avec des dizaines de médailles au compteur depuis huit ans, Benoît Dupré est encore fébrile à l’annonce des résultats du Concours général agricole. Installé au croisement d’une allée au Salon de l’agriculture, le directeur desavoure en ce mardi ses cinq nouvelles médailles, dont une en or pour le yaourt à la vanille.
« C’est très disputé le yaourt à la vanille. C’est emblématique en assemblage avec le lait. Et puis il faut en mettre pour que ça ait du goût », insiste le quinquagénaire à la tête de 50 salariés à Jouy-en-Josas .Au Salon de l’agriculture, nous avons goûté les yaourts en lice au Concours général agricole
Même sa toute jeune gamme, « Petit Saclait », présente dans les supermarchés depuis l’an dernier a décroché deux médailles. « C’est le résultat d’un travail de tous les jours.
Même constat pour Ottmann Beirouk de la ferme de Sigy qui est récompensé presque chaque année, et cette fois encore par deux médailles d’argent et une de bronze. « Ça donne confiance aux acheteurs », se réjouit-il. La Ferme de la Tremblaye, à la Boissière-Ecole décroche deux médailles, dont une d’or pour son yaourt nature bio. La société des Frères Lesaffre à Nangis obtient l’argent dans la même catégorie.
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