La confrérie de la poule au pot de Saint-Pé-Saint-Simon, fondée il y a trois ans sous l’impulsion de son président Michel Sabathier, s’est réunie vendredi soir 6 décembre, pour célébrer son 3e
La confrérie de la poule au pot de Saint -Pé- Saint - Simon , fondée il y a trois ans sous l’impulsion de son président Michel Sabathier, s’est réunie vendredi soir 6 décembre, pour célébrer son 3chapitre, en présence de 200 convives.
Des maires de l’Albret et du département voisin du Gers figuraient également dans cette promotion. Tous ont revêtu leur cape rouge ornée de doré. Un moment symbolique qui marque leur entrée officielle dans la confrérie ; un rite qui souligne l’importance de la gastronomie et des valeurs qu’elle véhicule.
À table, la poule au pot était évidemment au menu. Et le sera encore lors du prochain chapitre de la confrérie, qui se tiendra dans un an, à la Saint-Nicolas. Pourtant, comme les abonnements, ils permettent de soutenir le travail des 250 journalistes de notre rédaction qui s'engagent à vous proposer chaque jour une information de qualité, fiable et complète.
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