Royaume-Uni : pourquoi les supermarchés doivent-ils rationner certains fruits et légumes ?

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Depuis quelques jours, les consommateurs britanniques peinent à trouver tomates, poivrons et concombres. En cause : les mauvaises conditions climatiques dans les pays importateurs, le manque de soutien aux agriculteurs et… le Brexit.

, mais il est probable que cette mission soit rendue difficile par le contexte actuel. En cette fin de mois de février, les gammes de fruits et légumes proposées par les supermarchés du Royaume-Uni s’avèrent en effet limitées. Selon les chiffres du fournisseur de services de restauration Reynolds, cités par leà l’an dernier, celle des concombres de 50 % et celle des tomates de 20 %.

Pour expliquer ce phénomène, il faut se tourner vers l’Espagne et le Maroc, les deux pays depuis lesquels le Royaume-Uni importe, en hiver, 95 % des tomates et 90 % des laitues qu’elle ne peut pas cultiver, sa production débutant généralement au début du mois d’avril. Or, le temps froid de ses deux dernières semaines et un automne plus chaud qu’à l’ordinaire ont conjointement miné les récoltes.

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