Pluto ouvre ses portes dans le quartier du Marais

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Pluto ouvre ses portes dans le quartier du Marais
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Dans un décor épuré baigné de lumière, le nouveau restaurant Pluto propose des menus changeants au déjeuner et au dîner. Au programme : croque-madame au chili et pastrami, saucisse-purée, tourte de légumes, cookies au chocolat et à la fleur de sel, cheesecakes basques, matchas et lattes.

Derrière les murs de Lafayette Anticipations, imaginé par l'architecte Rem Koolhaas, Pluto vient d'ouvrir ses portes à Paris . Au beau milieu de cette fondation d'art du quartier du Marais , le restaurant est l'oeuvre d'Adrien Ducousso, Pierre-Louis Hirel et le chef Thomas Coupeau.

Plus simple et réconfortant, le premier rassemble, en fin de matinée, un croque-madame au chili et au pastrami, accompagné d'une salade croquante et coiffé de coriandre, mais aussi une saucisse-purée et une tourte de légumes. Dans l'après-midi , on peut également y commander des cookies au chocolat et à la fleur de sel, des cheesecakes basques, des matchas et des lattes.

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