Kleiner Mann auf dem Teller: Im Münchner Hilton am Tucherpark gastiert die Animationsshow „Le Petit Chef“ mit Menü im hauseigenen Restaurant.
schon fast etwas nostalgisch an."Le Petit Chef" heißt die neue Attraktion des Restaurants Tivoli,"der kleine Küchenchef" also. Es handelt sich dabei um eine Art Zeichentrickfilm, der auf die Tische projiziert wird und das gesamte Essen begleitet.
Der kleine Koch, ein bisschen größer als ein Finger, macht dabei eine Reise quer durch Frankreich, hüpft mal von einer grünen Wiese mit Tomaten und frisch gezupften Karotten auf den Teller, mal von einem Boot an der Meeresküste oder auch ganz banal von einer blauweiß-karierten Tischdecke.
Das hat ein echter Küchenchef zubereitet, eng angelehnt an die in der Animation vorkommenden Gerichte, im Münchner Fall handelt es sich um Nikola Kadmos. Der ist allerdings nicht gebürtiger Franzose, sondern Syrer.Koch Nikola Kadmos und Johannes Bannasch vom Hilton präsentieren"Le Petit Chef". Am Vierertisch sitzen die Gäste unter einem Beamer, der die Zeichentrick-Episoden zwischen den insgesamt fünf Gängen auf die weiße Tischdecke wirft. Der kleine Koch legt, eingebunden in eine kurze Geschichte, einige der Zutaten des jeweiligen Gangs auf den Teller, was manchmal zu lustigen Inkonsequenzen führt: In der vegetarischen Variante wirkt es ein bisschen seltsam, wenn zuvor auf dem Teller eine gekochte Languste vom Petit Chef seziert wird.
Die kulinarische Tour de France führt von der Bretagne mit Burrata, Rucola, Radieschen und Ochsenherztomate ans Meer mit einer Bouillabaisse mit Pulpo und Muscheln und einer Riesengarnele . Das Hauptgericht ist ein Rinderfilet vom Grill, bevor das Menü dann seinen Abschluss findet mit einer Crème Brûlée von der Tonkabohne.
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