Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de repas lourds, gras et sucrés. Pourtant, il est possible de se faire plaisir tout en limitant les calories. Dans son ouvrage Une année 2025 en pleine forme avec Michel Cymes (éd. Solar), le médecin préféré des Français a dévoilé plusieurs alternatives à la bûche pour garder la ligne.
L’automne rime souvent avec les premiers plats dits 'réconfortants' et très souvent riches en calories. On pense notamment aux traditionnelles raclettes, tartiflettes et autres fondues. S’en suit l’hiver et la période des fêtes de fin d’année. Avec les dîners de Noël en famille ou entre amis, puis le Nouvel an, les excès peuvent parfois entraîner une petite prise de poids, que l’on aurait aimé ne pas connaitre.
Dans son ouvrage Une année 2025 en pleine forme avec Michel Cymes , l’expert santé a dévoilé plusieurs alternatives healthy à la bûche pour éviter de faire grimper le chiffre sur la balance. Les alternatives light à la traditionnelle bûche de Noël “La bûche traditionnelle a tendance à peser sur l’estomac” écrit le docteur Michel Cymes. Avant de poursuivre : “On peut la remplacer par d’autres desserts festifs”.
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