Si aucun aliment spécifique n’est capable d’améliorer la mémoire ou ralentir les effets du vieillissement sur le cerveau, un certain type d’alimentation peut avoir un effet bénéfique sur le long terme.
Une alimentation équilibrée permet d’apporter des nutriments essentiels à une bonne santé physique et cérébrale.
Réduire les risques d’Alzheimer En ce qui concerne le régime le plus adapté à notre cerveau, les preuves scientifiques les plus solides soutiennent l’efficacité du régime méditerranéen. Céréales complètes, fruits et légumes, légumineuses, poissons, noix et graines, huile d’olive, ail et oignon sont mis à l’honneur. En revanche, volaille, œufs, produits laitiers, sucreries et viandes rouges sont limitées.
Enfin, qu’en est-il du jeûne intermittent, de plus en plus populaire ? Si les résultats de certaines études suggèrent que le jeûne induirait l’augmentation de la production de neurones, bénéfique pour le cerveau, « les études qui se sont intéressées aux effets du jeûne sur les fonctions cognitives et la mémoire ne montrent pas de bénéfice réel », concluent-ils.
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