Retour en enfance direct avec ces délicieuses petites madeleines à préparer en un clin d’œil.
5 cl de miel liquideFaites blanchir les œufs entiers avec le sucre au fouet. Mélangez la levure avec la farine et le sel. Versez le lait dans les œufs puis ajoutez levure et farine, mélangez bien;
Faites fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes et ajoutez le dans la pâte. Mélangez encore; Râpez le citron bergamote au-dessus de la préparation, ajoutez le miel liquide et au besoin faites-le fondre quelques secondes aux micro-ondes. Mélangez encore et laissez la pâte reposer 1 heure;en flexipan et laissez cuire environ 15 min. Procédez en plusieurs fournées;Retrouvez Sophie Menut, ses recettes et bien plus encore sur son site
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