Il est dans le ventre mou des classements Tripadvisor et TheFork, noyé parmi des milliers d’autres établissements. On y trouve une table sans réservation, on y mange bien, pour pas cher. Et puis patatras. Du jour au lendemain, le restaurant est envahi de nouveaux clients, une longue file d’attente se forme à l’extérieur, et tant pis pour les habitués. Cette histoire se déroule à Milan mais pourrait tout aussi bien avoir lieu à Paris, Berlin ou New York, partout où sévissent les influenceurs
Il est dans le ventre mou des classements Tripadvisor et TheFork, noyé parmi des milliers d’autres établissements. On y trouve une table sans réservation , on y mange bien, pour pas cher. Et puis patatras. Du jour au lendemain, le restaurant est envahi de nouveaux clients, une longue file d’attente se forme à l’extérieur, et tant pis pour les habitués.
Cette histoire se déroule à Milan mais pourrait tout aussi bien avoir lieu à Paris, Berlin ou New York, partout où sévissent les influenceursPHOTO LANNA APISUKH/THE NEW YORK TIMES “À Milan, aucun petit restaurant n’est à l’abri. Les influenceurs, toujours en quête de nouveaux lieux, privilégient les adresses familiales à l’atmosphère intime. Ces dernières sont ensuite prises d’assaut et perdent leur cachet.”“Grâce à elle, mes revenus ont augmenté pendant au moins six mois, et je l’en ai remerciée. Des personnes sont venues de toute la région de Milan et même de Côme ou Bergame. J’ai aussi eu de nombreux touristes étrangers. Mais avec le temps, les clients mentionnent de moins en moins son no
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