Les repas festifs, si attendus et appréciés, peuvent laisser des suites difficiles. Les excès alimentaires et alcooliques peuvent provoquer intoxication alimentaire, indigestion ou même crise de foie. L'eau joue un rôle crucial pour éviter ces désagréments en favorisant la digestion, l'absorption des nutriments et en contrôlant l'appétit. Il est recommandé de boire beaucoup d'eau avant, pendant et après les repas pour limiter les effets négatifs des excès.
Intoxication alimentaire, indigestion, gueule de bois, ou encore crise de foie, les repas de fête sont souvent très attendus, et très appréciés, mais les lendemains peuvent aussi se révéler très difficiles. En cause ? Les nombreux excès induits par ce genre de festin qui traîne généralement en longueur avec une profusion de mets et d'alcools aussi divers que variés.
Le mieux est d'en consommer en abondance avant le repas, d'alterner éventuellement alcool et eau pendant, et d'en boire à nouveau en abondance après. Notons par ailleurs que si le Champagne et autres pétillants festifs sont des incontournables de Noël, les cocktails et vins sans alcool ont de plus en plus la cote, permettant là encore de s'éviter bien des soucis.
Dans ce cas, mieux vaut opter pour des crudités : carottes, concombres, radis, céleri, tomates cerises, chou-fleur, entre autres, à servir avec des dips aussi légers que possible, comme le houmous, le guacamole, le tzatziki, la tapenade, ou - mieux - du fromage blanc agrémenté d'herbes et de citron.
Hydratation Santé Repas Festifs Excès Alimentaires Effets Secondaires Alcoolisés
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