Une diététicienne américaine partage sa meilleure stratégie pour éviter de prendre de poids pendant les fêtes, sans se priver.
Les fêtes sont souvent synonymes d' excès qu'il semble difficile d'éviter. Entre les repas riches et copieux qui s'enchaînent, les tentations gourmandes sont partout et transforment bien souvent cette période en un véritable marathon culinaire. S'il est important de se faire plaisir et de lâcher un peu de lest sur toutes les contraintes que l'on s'impose le reste du temps, quelques astuces à connaître peuvent permettre de limiter les dégâts sans se priver.
De quoi vous aider à passer les fêtes sans culpabiliser et sans vous sentir, les experts s'accordent à dire que sauter un repas est une fausse bonne idée pour anticiper un dîner copieux. C'est d'ailleurs ce qu'explique la diététicienne américaine 'Lorsque vous sautez le petit-déjeuner ou le déjeuner en prévision d'un gros dîner, vous finissez par avoir faim et vous vous préparez à trop manger.' Plutôt que de s'affamer, elle recommande de débuter la journée par un repas complet et équilibré. Ce premier repas permet de fournir les nutriments nécessaires pour rester en forme, mieux contrôler sa faim et ainsi éviter les excès lors des repas de fête. Selon Shelley Balls, le petit-déjeuner doit être composé de protéines, de fibres et de graisses saines pour maintenir un bon niveau d'énergie. 'Ce repas vous aidera à contrôler votre faim et à stabiliser votre glycémie. Cela vous aidera aussi à faire des choix plus sains pendant le repas de fête.' Pour les protéines, on privilégiera des aliments comme le yaourt grec, les œufs ou un smoothie. Pour faire le plein de graisses saines, on peut se tourner vers des aliments comme l'avocat ou le saumon, tandis que le pain complet ou les fruits apporteront les fibres nécessaire
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