Des influenceurs, comme « Glucose Goddess », préconisent de bannir le sucre de son alimentation ou de surveiller ses pics de glycémie. Mais est-ce vraiment utile pour la santé ?
Selon ce diabétologue, il n’y a aucun intérêt pour une personne en bonne santé à mesurer son taux de glycémie.Selon ce diabétologue, il n’y a aucun intérêt pour une personne en bonne santé à mesurer son taux de glycémie.si l’on n’est pas diabétique ? C’est ce que recommandent certains influenceurs sur les réseaux sociaux, qui encouragent même parfois l’utilisation de capteurs de glucose.
Nous n’avons pas de données d’études rationnelles qui étayent cette hypothèse sur les pics de glycémie chez des personnes en bonne santé. Et cela peut créer une certaine anxiété, une certaine peur dans la population. Est-elle justifiée ? Je n’en suis pas certain.
Après, il y a différents types de sucres : les sucres d’absorption rapides ou simples, c’est tout ce que vous voyez dans une pâtisserie par exemple. Et les sucres d’absorption plus lente, plus complexes, que l’on trouve dans les pâtes ou les pommes de terre. Il vaut mieux privilégier les sucres d’absorption lente et en quantité raisonnable.
Alimentation Sucre Sant\U00e9 Diab\U00e8te Nutrition
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