Lait infantile contaminé : 5 ans après, les mesures sanitaires ne sont toujours pas appliquées

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Lait infantile contaminé : 5 ans après, les mesures sanitaires ne sont toujours pas appliquées
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Le groupe Lactalis est placé en examen après avoir commercialisé du lait infantile contaminé en 2017. Entre temps, d’autres scandales sanitaires ont remis en danger les consommateurs. En cause ? Des fabricants qui cultivent l’opacité et des pouvoirs publics qui n’investissent pas suffisamment dans les contrôles sanitaires.

En 2017, une cinquantaine d’enfants avaient été contaminés par la salmonelle après avoir consommé du lait produit par la filiale mayennaise de Lactalis. Cette bactérie provoque des intoxications alimentaires dont la sévérité varie en fonction des individus. Si elle peut s’apparenter à une simple gastro-entérite, les plus fragiles, à l’instar des petits enfants, peuvent développer des symptômes très graves.

Lactalis avait été vivement critiqué pour sa gestion de la crise, entre manque de transparence et lenteur à retirer de la vente tous les produits suspects, malgré laimposée au moment des faits. Le groupe avait par ailleurs « omis » de transmettre certaines informations aux autorités.

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