C'est bientôt la fin de l'été... Pour en profiter au maximum, préparez donc cette tarte crumble aux mirabelles et aux quetsches ! Une recette simple et gourmande, proposée par l'animateur et chroniqueur Laurent Mariotte.
C'est bientôt la fin de l'été... Pour en profiter au maximum, préparez donc cette tarte crumble aux mirabelles et aux quetsches ! Une recette simple et gourmande, proposée par l'animateur et chroniqueur Laurent Mariotte.Préparez le crumble : mélangez le sucre, la farine et la cannelle dans un saladier. Ajoutez le beurre en morceaux, puis incorporez-le du bout des doigts, sans trop travailler la pâte.
Parsemez de poudre d’amandes, disposez les demi questches en rosaces, terminez par les mirabelles au centre. Couvrez-les de crumble et enfournez dans le bas du four 15 minutes, puis 30 minutes à 170°C . Laissez tiédir la tarte crumble avant de la couper.Si vous avez le temps, vous pouvez réaliser votre pâte feuilletée vous-même. Avant de servir, n'hésitez pas à parsemer de quelques herbes aromatiques, comme du thym ou du romarin.
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