La 35e édition de la Foire au gras de Castelnaudary se tiendra le 1er décembre. Un marché gourmand et artisanal se tiendra à la Cour de la République, attirant une foule importante et favorisant les affaires des commerçants locaux. Cependant, certains commerçants déplorent le nouvel emplacement, estimant qu'il n'attire pas autant de visiteurs que par le passé.
La 35e édition de la traditionnelle Foire au gras de Castelnaudary aura lieu ce dimanche 1er décembre au complexe Pierre-de-Coubertin. En parallèle, un marché gourmand et artisanal investira le Cour de la République. Cet événement représente une opportunité précieuse pour les restaurateurs et cafetiers locaux, qui anticipent une affluence accrue.
Les gérants du bar Le Français déplorent l’emplacement de la foire au complexe Pierre-de-Coubertin, "excentré" selon eux. "Quand la foire se tenait à la halle aux grains, notre activité était bien plus importante. Aujourd’hui, les visiteurs arrivent en bus et repartent rapidement. Un chapiteau en centre-ville serait une meilleure solution", exposent-ils.
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