Dans la douceur du printemps, le domaine Labastidum à Labastide-Saint-Pierre (Tarn-et-Garonne) a proposé une journée tournée vers la pédagogie et les découvertes.
Le vin n’a jamais autant senti le terroir à Labastide-Saint-Pierre , et il est devenu, cette semaine, l’équivalent d’un lubrifiant social. Map Le domaine Labastidum a ouvert ses portes au public pour se plonger au cœur du domaine viticole, à la rencontre du vin, bien sûr, des viticulteurs, du vignoble, mais également du patrimoine culturel et des autres atouts d’un site particulièrement privilégié.
L’aire de production semble encore promise à de beaux jours, elle offre une expérience unique à ceux qui viennent la découvrir face à un couple avide de prendre du temps pour expliquer tous les rudiments. Une délicieuse initiative qui fait bien surnager quelques secrets. Au chai : « Nous cherchons la bonne formule » Il y a, dans ces beaux recoins de Labastide-Saint-Pierre, du soleil, de l’eau et un peu de patience.
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