Manger de façon intuitive, c’est apprendre à se reconnecter aux signaux de faim et de satiété de notre corps.
? Une solution révolutionnaire pour être en bonne santé ou encore un programme marketing sans intérêt ? On va voir cela ensemble.
Cette démarche semble séduisante. Et il y a de nombreuses publications scientifiques à ce sujet. Tout d'abord, on observe que les personnes qui mangent intuitivement – qu'on évalue avec des questionnaires – se sentent mieux, ont un poids plus faible que ceux qui, à l'inverse, déclarent manger sous l'effet de signaux extérieurs à leur corps.
En pratique, sur la base des données scientifiques et de mon expérience, je pense que c'est une erreur de ne jurer que par l'alimentation intuitive. Cette approche est intéressante à intégrer quand on veut soigner sa manière de manger ; faire un travail déculpabilisant sur l'alimentation et visant à mieux répondre aux signaux de faim et satiété, c'est certainement important.
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