🍷 Dire que «le BeaujolaisNouveau c’est dégueulasse» est une facilité : depuis les excès des années 70 et 80, les vignerons naturels ont largement contribué à redorer son image et il existe de très belles cuvées
Mis en vente ce jeudi, en même temps que leur illustre cousin, les vins primeurs de la Loire, du Rhône ou de l’Auvergne tiennent la dragée haute aux vins du Beaujolais.Marie-Eve LacasseC’est inscrit dans la loi : il est impossible, et même interdit, de vendre du Beaujolais nouveau avant le troisième jeudi de novembre. C’est ainsi depuis 1985, pour des raisons à la fois sanitaires et commerciales : avant, on estime que le vin n’est pas prêt.
Mais il n’y a pas que le Beaujolais qui produise des vins nouveaux . Dans tous les recoins de l’hémisphère nord, il existe des petits vins de soif qui valent s
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