Hummus bleibt ein Bestseller. Die gute Nachricht: Mehr als die Hälfte der von 'Ökotest' überprüften Hummus-Aufstriche sind 'sehr gut', Mineralölverunreini...
Die Beliebtheit des orientalischen Kichererbsen-Dips nimmt nicht ab: Hummus bleibt ein Bestseller. Die gute Nachricht: Mehr als die Hälfte der von"Ökotest" überprüften Hummus-Aufstriche sind"sehr gut", aber Mineralölverunreinigungen und Glyphosat trüben das Bild.wiederholt es seit jeher gebetsmühlenartig: Das Problem mit den Mineralölverunreinigungen. Auch im Hummus-Test sind sie wieder ein Thema.
Darüber hinaus wurden in Hummus-Produkten von Lidl und Aldi Glyphosat-Rückstände gefunden. Glyphosat ist ein umstrittenes Herbizid und wird von verschiedenen Stellen hinsichtlich seiner Sicherheit unterschiedlich bewertet. In diesem Fall gab es keine gesetzlichen Grenzwerte für Hummus, daher wurden die Gehalte als "in Ordnung" betrachtet. Dennoch stößt das Vorhandensein von Glyphosat in Hummus auf Kritik.
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