Geschüttelt, nicht gerührt! Für unseren knusprigen Apfel-Schüttelkuchen mit Mandeln braucht ihr keinen Mixer. Wir verraten euch das geniale Blitzrezept.
1. Zunächst den Ofen aufvorheizen. Nun die trockenen Zutaten in eine verschließbare Vorratsdose füllen und einmal kräftig schütteln.
2. Im nächsten Schritt die Butter schmelzen, am besten bei geringer Temperatur. So muss die flüssige Butter im Anschluss nicht erst abkühlen. Geschmolzene Butter, die Eier und Milch in eine Vorratsdose geben und einmal kurz durchschütteln, bis die Zutaten sich vermengt heben. Das Ganze wiederum zur Mehl-Mischung geben. Erneut die Dose verschließen und alles gründlich durchschütteln, bis ein glatter Teig entstanden ist.
3. Die Äpfel schälen, dann das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft vermischen. 4. Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen. Die Äpfel darauf verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen – ebenso wie Zimt und Zucker. Den Kuchen in den Ofen schieben undauf mittlerem Einschub backen lassen – anschließend aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Fertig!App-Empfehlung:macht Schluss damit. Von schnellen Feierabend-Gerichten, über gesunde Rezepte bis hin zu Angeberessen ist alles dabei.
Wir hoffen, dass euch das Rezept gefällt, und wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreibt uns auch gerne auf
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