Kennt ihr Himmel und Ääd? Wir haben den Brauhaus-Klassiker in eine cremige Kartoffel-Apfel-Suppe verwandelt. Hier gibt es das Rezept.
Bei Himmel und Erde , handelt es sich um echte Hausmannskost, die in keinem Brauhaus fehlen darf. Der „Himmel“ steht für die Äpfel an den Bäumen und „Erde“ für die Kartoffeln. Häufig gibt es dazu noch gebratene Blutwurst oder Speck.
Klingt eigentlich nach den perfekten Zutaten für eine Suppe, oder? Denn das Traditionsgericht ist nicht nur klassisch als Kartoffelpüree mit Apfelmus richtig lecker. Für alle, die traditionelle Rezepte lieben, aber offen für eine Prise Kreativität sind, ist unsere Himmel-und-Erde-Suppe genau das Richtige. Vor allem jetzt, wo wir in großen Schritten auf den Herbst zuschreiten, wird euch die cremige Kombination aus süß und herzhaft umhauen.
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