Pour son premier livre 'Là où le riz sent les fleurs de manguier', la cheffe Zuri Camille De Souza est retournée là où elle a grandi, dans le sud-ouest de l’Inde, sur les traces de son histoire familiale et des goûts de son enfance.
En cette fin du mois de septembre, on s’installe en terrasse avec Zuri Camille De Souza du côté du palais Longchamp. La cheffe de 33 ans a apporté son premier livre, Là où le riz sent les fleurs de manguier et peine encore à croire que l’objet est bien réel. 'J’ai adoré le faire mais ça a été un processus très long et quelque chose de complètement nouveau pour moi, confie la jeune femme.
’Mais tu ne vas quand même pas montrer ça aux gens'En Inde, elle a couru les marchés alimentaires, discuté avec ses proches, cuisiné pour ses amis , fouillé dans quelques vieux albums de photos pour illustrer son livre, comme ces clichés de pique-nique ou de repas en famille . 'Quand j’ai choisi ces photos, rigole Zuri, ma grand-mère m’a dit ’Mais tu ne vas quand même pas montrer ça aux gens, ça ne va jamais les intéresser !’.
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