Le lycée agricole de Caulnes propose une formation de deux semaines sur la production de miel et de gelée royale ouverte au grand public.
Deux semaines de formation intitulée Réaliser les opérations de production de miel et/ou de gelée royale de l’atelier apicole : c’est ce que proposera en avril et mai le centre de formation du lycée agricole de Caulnes, près de Dinan (Côtes-d’Armor). Cette formation fait partie du diplôme BPREA (Brevet professionnel responsable d’exploitation agricole) qui comprend un bloc obligatoire avec deux options. La première concerne la transformation du lait. La seconde est liée à l’apiculture.
La très grande majorité des apprenants BPREA plébiscite le bloc lait. Mais cinq apprenants ont choisi l’apiculture. L’établissement dispose donc de places pour suivre la formation apicole qui a donc été ouverte au grand public. C’est une aubaine pour celui ou celle ayant envie d’avoir une ou deux ruches dans son jardin aussi bien que pour une personne envisageant l’apiculture à plus grande échelle. La formation dure deux semaines au centre de formation du 31 mars au 4 avril 2025 et du 5 au 9 mai 2025. Le travail pratique se fait sur le réveil des abeilles et le miel de printemps en première semaine, puis sur le développement de la ruche pour atteindre sa pleine puissance en seconde semaine. La formation sera assurée par Patrick Santier, membre du groupement de défense sanitaire apicole. Le matin, les stagiaires auront des séances théoriques en salle. L’après-midi, le travail se fera sur le terrain en observant et manipulant les ruches du verger pédagogique de l’établissement. Il y aura deux jours de stage chez des apiculteurs du secteur
Formation Apiculture Miel Gelée Royale Lycée Agricole
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