Enough stellt Fleischersatz mit Pilzproteinen her, der der Struktur von Fleisch ähneln soll. Nun hat das Start-up eine der erfolgreichsten Finanzierungsrunden der Branche hingelegt.
Rügenwalder Mühle prüft Einsatz von Pilzproteinen
Die 40 Millionen Euro, die Enough jetzt bekommt, haben unter anderem World Fund, Europas größter Climate-Tech-Investor mit Sitz in Berlin und CPT Capital bereitgestellt. Enough hat auch deshalb eine für die Branche hohe Summe eingesammelt, da es als erstes Unternehmen in Europa Mykoprotein in großem Volumen herstellt. Ein Anreiz für Gründer Laird die Kapazitäten in den Niederlanden weiter auszubauen.
Doch die Vorteile gegenüber anderen Pflanzenproteinen hat die Rügenwalder Mühle erkannt: Weniger Wasser, Energie und Fläche werden benötigt, was nachhaltig ist. Gleichzeitig ist das Pilzprotein sehr nährstoffreich. „Wir rechnen daher damit, dass sich Pilzprotein in den nächsten Jahren zu einer wichtigen Proteinquelle entwickelt und der Markt stark wachsen wird“, sagt Bühr.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Food-Tech: 40 Millionen Euro Wachstumskapital: Pilzproteine sollen Hühnerfleisch ersetzenEnough stellt Fleischersatz mit Pilzproteinen her, der der Struktur von Fleisch ähneln soll. Nun hat das Start-up eine der erfolgreichsten Finanzierungsrunden der Branche hingelegt.
Lire la suite »
Gut 2,2 Millionen Euro für die Grundschule KrieschowDie Gemeinde Kolkwitz (Spree-Neiße) erhält gut 2,2 Millionen Euro Fördermittel für die Erweiterung und energetische Sanierung der Grundschule Krieschow. Di
Lire la suite »
Al-Hilal zahlt bis zu 50 Millionen Euro: Mitrovic bekommt seinen WillenDer nächste prominente Profi im besten Fußballer-Alter wechselt nach Saudi-Arabien: Aleksandar Mitrovic (28) schließt sich Al-Hilal an. Als Ablöse stehen bis zu 50 Millionen Euro im Raum.
Lire la suite »
„Manufacturing-X“: Robert Habeck stellt 150 Millionen Euro für Datenaustausch bereitBundeswirtschaftsminister Robert Habeck will den Datenaustausch zwischen Unternehmen fördern. Die aktuellen Politik-News im Blog.
Lire la suite »
PSG gibt Angebot für Kolo Muani abTransfer: Paris St. Germain hat für Frankfurts Stürmer Randal Kolo Muani ein erstes Angebot abgegeben. Ein entsprechender Bericht der „Bild“ deckt sich mit kicker-Informationen. Laut Bild liegt die Offerte bei 65 Millionen Euro. Die Eintracht lehnt das Angebot ab und fordert weiterhin 100 Millionen Euro Ablöse für den französischen Nationalstürmer.
Lire la suite »