Depuis une dizaine d'années les ostréiculteurs sont confrontés à une forte mortalité dans leurs parcs. Des scientifiques de l'Ifremer ont démontré que l'huître résiste mieux aux maladies quand elle est élevée avec d'autres animaux filtreurs.
En proie à une forte mortalité depuis dix ans, les huîtres pourraient tirer profit d'une cohabitation avec d'autres espèces marines selon le modèle de la permaculture, ont révélé cette semaine des chercheurs réunis autour d'un programme européen dédié à la santé des mollusques.
"Nos travaux ont montré que quand on associe l'huître à d'autres animaux filtreurs, elle résiste mieux aux maladies", assure dans un entretien à l'AFP Fabrice Pernet, chercheur à l'Ifremer. Les algues vertes nocives pour les huitres Dans la population d'huîtres élevées avec d'autres animaux marins le taux de survie a atteint 97% contre 75% dans la population témoin élevée seule. A titre de comparaison, dans la rade de Brest le taux de survie des huîtres est de 50% en moyenne.
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