Les vignerons rencontrés par la “BBC” dans le pays scandinave sont les témoins du réchauffement climatique et les représentants d’une industrie balbutiante mais...
des appellations en France ou en Italie – qui dictent quel type de raisin peut être cultivé, et où –, ces vignerons suédois préfèrent des cépages hybrides mais résistants, qui ne nécessitent pas ou peu de pesticides et de fongicides.
“La plupart de ces nouvelles régions viticoles n’ont pas mis en place de réglementations – une liberté que les viticulteurs trouvent plus viable à long terme.”Mais c’est un endroit très intéressant, où les vignerons vont continuer à expérimenter de nouvelles variétés, ce qui ne peut être qu’une bonne chose pour le reste du monde.”
Le média britannique décrit les déambulations estivales de touristes au milieu des vignes de l’île de Gotland, en mer Baltique,“Les températures sont suffisamment agréables pour se balader en short et en tee-shirt mais jamais au point de devoir se réfugier à l’ombre”,rappelant que plusieurs festivals et rencontres autour du vin ont dû être annulés durant les épisodes de canicule qu’a connus la France à l’été 2022.
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