En Périgord vert, Aurore Frugier-Mayno élève des poulets fermiers et pintades appréciés à Paris
Déjà servis à l’Élysée, les poulets fermiers de cette Périgourdine seront aussi bientôt présents sur la Côte d’AzurDe Saint-Jory-de-Chalais, les volailles d’Aurore Frugier-Mayno vont jusqu’aux prestigieuses cuisines de l’Élysée. Une reconnaissance pour cette éleveuse périgourdine
Pour ses volailles, que les restaurants gastronomiques sont nombreux à apprécier, l’exploitation, dirigée par Aurore Frugier-Mayno, pratique une agriculture raisonnée. Sur l’exploitation, située au lieu-dit L’Angélie, environ 600 poulets et pintades sont élevés en plein air et nourris avec des céréales concassées et entières issues de la ferme durant 120 jours.
afin de « présenter et transmettre le bon goût et la richesse culinaire du Périgord vert ». Cette présence à Paris va permettre à la Périgourdine de développer son potentiel commercial en Provence-Côte-d’Azur dès 2025. Pourtant, comme les abonnements, ils permettent de soutenir le travail des 250 journalistes de notre rédaction qui s'engagent à vous proposer chaque jour une information de qualité, fiable et complète.
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