Si les applications permettant de reconnaître les champignons comestibles sont de plus en plus utilisées, leur fiabilité est loin d'être suffisante, selon certains spécialistes.
Depuis la fin du mois de juillet, plus de 400 intoxications aux champignons ont été signalées, selon l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire. Troubles digestifs sévères, complications rénales, voire atteintes au foie pouvant aller jusqu'à la greffe , la consommation de champignons que l'on connait mal peut avoir de lourdes conséquences.
Faire vérifier son panier par un professionnel de santé. 'C'est une évidence, assure-t-il, parce que les gens qui ont cette année utilisé ce genre de choses se sont retrouvés aux urgences, au SAMU, etc. Il faut savoir aussi que tout champignon comestible a un sosie toxique ou immangeable. Donc le risque d'erreur est très important.
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