Vous allez en mettre plein la vue à vos convives !
Lorsque les fêtes de fin d’année approchent, en général, pour le dessert on ne s’embête pas et on opte pour une bûche achetée en pâtisserie ou chez le traiteur. Malheureusement, cela peut être parfois très onéreux. Afin de limiter les dépenses, l’idéal est de faire sa bûche soi-même.
Comment réussir la cuisson du gâteau roulé ? Il existe une multitude de sortes de bûches de Noël. La bûche traditionnelle est un gâteau roulé, la bûche glacée est quant à elle plus digeste, car elle n’est pas composée de crème. Autre alternative : la bûche aux fruits. Pour ce type de bûche, on remplace tout simplement la crème pâtissière par une crème aux fruits.
1/ Préparez les ingrédients : 4 oeufs, 125g de farine,125g de sucre, ½ sachet de levure chimique. Mélangez le tout. 5/ Garnissez la génoise avec la saveur de votre choix, comme du chocolat, de la vanille, un coulis au fruit, de la crème pâtissière…7/ Enfin, décorez la génoise en ajoutant un nappage ou quelques décorations.9/ C’est prêt pour déguster !
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