Jérôme Banctel, chef de l'année 2024 aux Trophées Le Chef.
L'ancien fidèle de Bernard Pacaud et d'Alain Senderens vient d'être élu chef de l'année 2024 par ses pairs. Il succède àcérémonie de remise des trophées Le Chef se tenait, ce lundi 23 septembre au soir, au Pavillon Gabriel, situé à moins de 500 mètres de La Réserve., est coché dans les agendas de tous les professionnels de la haute gastronomie.
Le trophée Le Chef du sommelier 2024 a, lui, été remis à Emmanuel Cadieu, élément indispensable de l'équipe de salle du. Enfin, Fanny Perrot reçoit le prix du service, elle qui officie au restaurant trois étoiles de Yannick Alléno à Paris, connu pour soigner au maximum la personnalisation de l'expérience à table.
Prix Tremplins Le Chef, mettant à l'honneur des chefs qui ont su faire preuve de leadership, de persévérance et de courage en ouvrant leur propre restaurant au cours de l'année.Vous ne pouvez plus réagir aux articles suite à la soumission de contributions ne répondant pas à la charte de modération du Point.
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