La 38e édition des Trophées Le Chef, décernés grâce au vote de l’ensemble des cuisiniers référencés par le Guide Michelin, a eu lieu ce lundi soir, au Pavillon Gabriel, à Paris.
Après Alexandre Mazzia en 2021, Dimitri Droisneau en 2022 et Alexandre Couillon en 2023, c’est Jérôme Banctel qui a été élu chef de l’année 2024 par ses pairs - référencés dans le Guide Michelin -, lundi soir, lors de la 38e édition des Trophées Le Chef.
» LIRE AUSSI - Qui sont Jérôme Banctel et Fabien Ferré, les nouveaux 3-étoiles Michelin ? Parmi les autres prix décernés ce lundi au Pavillon Gabriel lors de ces «César de la restauration», devant une grande partie de la profession, le pâtissier de l’année revient à Pierre-Jean Quinonero , le sommelier de l’année à Emmanuel Cadieu , le prix du service de l’année à Fanny Perrot et celui de la transmission 2024...
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