Les analyses d’échantillons de nourriture, menées par l’Institut Pasteur, ont confirmé ce jeudi 12 septembre la présence de toxine botulique dans les conserves de pesto soupçonnées d’avoir contaminé cinq personnes qui ont été hospitalisées.
le week-end dernier sont bien malades du botulisme, a confirmé la Direction générale de la santé ce jeudi 12 septembre. Les conserves de pesto à l’ail des ours O Ptits Oignons, qu’elles ont toutes consommées lors d’un repas d’anniversaire, sont bien à l’origine de la contamination.
Deux couples et une cinquième personne sont hospitalisées à Tours depuis le week-end. Les patients, tous majeurs,au CHRU de Tours, avait précisé le préfet d’Indre-et-Loire Patrice Latron mardi 10 septembre.600 bocaux recherchés Une enquête a été ouverte, confiée à la direction interdépartementale de la police nationale et la DDPP, retient pour le moment l’infraction de « blessures involontaires par personne morale suivies d’une incapacité supérieure à trois mois », a indiqué à l’Sur sa page Facebook, le producteur des conserves mises en cause s’est ditde cette situation.
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