Les professionnels font le bilan de la production agricole. Elle est en baisse en Europe et inquiétante en Afrique où les importations de céréales ont également fortement diminué.
En un an, la consommation d'engrais chimique a chuté de 25% sur le continent africain. Les pays de l'Union africaine aimeraient développer la production, mais il faut avant toute chose pouvoir importer, explique Nicolas Broutin, le président de la branche française de Yara, le leader mondial des engrais, également présent au Ghana ou en Côte d'Ivoire.Clairement aujourd'hui, l'Afrique est potentiellement dans une situation dramatique.
», illustre Philippe Heusèle, président du comité Relations internationales de la filière céréalière française. L'année dernière, le Maroc n'avait collecté que 85 000 tonnes de blé tendre et a été contraint d'importer plusieurs millions de tonnes de céréales. Depuis quelque temps, le mot d'ordre est donc à la souveraineté alimentaire et au développement d'une agriculture capable de fournir son marché intérieur. L'objectif de la souverainté alimentaire est l'un des enjeux fixé au nouveau ministre de l'Agriculture du Sénégal, Aly Ngouille Ndiaye. Il était de passage à Paris à l'occasion du Salon.
Nous avons mis en place cette stratégie alimentaire avec un budget prévisionnel d'environ 5000 milliards [de francs CFA] sur les cinq prochaines années pour être pratiquement auto-suffisant sur l'essentiel des produits de consommation. Nous consommons beaucoup de riz, beaucoup de maïs. Nous avons fait des bonds importants. Nous sommes passés de 1,5 million de tonnes de céréales en 2010 à 3,5 millions de tonnes.
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